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Une récolte dans les Pouilles

Oléiculteurs de troisième et quatrième générations, Roberto Cordisco et son fils Antonio cultivent 37 hectares d’oliviers dans le nord des Pouilles, en Italie. Ils nous ont accueillis mi-octobre pour le tout début de la récolte des olives. Récit. « Il ne pleut plus, on peut lancer la récolte ! ». C’est avec ce SMS d’Antonio que nous nous réveillons, à Naples, mercredi 17 octobre. Cela … Continuer de lire Une récolte dans les Pouilles

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L’Oléastre

Nous connaissons tous l’olivier domestiqué, qu’il soit cultivé ou utilisé en plante d’ornement, mais l’olivier existe aussi sous forme sauvage. Alors appelé « oléastre », on le retrouve notamment dans les régions de maquis et plus particulièrement en Corse, où il est indissociable des décors de l’arrière pays escarpé.  Au commencement était l’olivier sauvage Pendant des dizaines et des centaines de milliers d’années, l’olivier est resté à … Continuer de lire L’Oléastre

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Xylella, es-tu là ?

Récemment débarquée en Italie depuis les lointaines Amériques, la bactérie Xylella s’attaque à plusieurs variétés d’arbres et menace de se propager dans tout le continent. En Corse, sa présence est attestée depuis 2015 et inquiète de nombreux oléiculteurs. Xylella, késaco ? Commençons par un peu de botanique. Xylella contamine certains végétaux, dont elle obstrue le xylème, ce vaisseau servant à conduire la sève depuis les … Continuer de lire Xylella, es-tu là ?

L’Ernaghju – Stéphanie Bouyrie

Après avoir travaillé des années dans le tourisme, Stéphanie Bouyrie a changé de vie en 2001 pour rejoindre son mari dans l’oléiculture. Depuis 2007, c’est elle qui est aux manettes de l’Ernaghju. Elle nous raconte cette folle aventure avec le sourire. Pour le camping à la ferme, rendez-vous sur le site de Bienvenue à la Ferme. Continuer de lire L’Ernaghju – Stéphanie Bouyrie