Journal de l’oliveraie – Mars 2021

Après le repos hivernal, le retour des beaux jours annonce aussi celui du travail dans les champs d’oliviers. Au cours des deux dernières semaines de mars, nous n’avons ainsi pas chômé pour fumer le sol, tailler les arbres mais aussi creuser la terre ou encore remonter des murs de pierres sèches. Autant de soins apportés à l’oliveraie dont nous espérons être récompensés par une belle … Continuer de lire Journal de l’oliveraie – Mars 2021

Journal de l’oliveraie – Novembre 2020 – Récolte

En mars dernier, nous faisions la taille des oliviers juste avant le premier confinement dû à l’épidémie de Covid-19. Rebelote pour la récolte, que nous avons pu faire in extremis avant le re-confinement de novembre, ouf ! C’est dans ce drôle de contexte qu’une belle bande d’amis masqués est venue nous aider à cueillir nos olives. Comme prévu, la récolte a été maigre, mais le … Continuer de lire Journal de l’oliveraie – Novembre 2020 – Récolte

Journal de l’oliveraie – Septembre 2020 – Bientôt la récolte !

Fin septembre, nous étions sur l’oliveraie (ou plutôt sous les oliviers), pour appliquer une dernière protection minérale à l’argile, évaluer la maturité des olives pour prévoir la date de récolte et assister au salon Oléatech, le rendez-vous des professionnels de l’oléiculture. Mais, comme d’habitude, rien ne s’est passé comme prévu ! Maturité précoce Quelle ne fut pas notre surprise, en effet, de constater que nos … Continuer de lire Journal de l’oliveraie – Septembre 2020 – Bientôt la récolte !

Journal de l’oliveraie – Juillet 2020 – Fructification

Nous revenons d’un long weekend à Cabrières-d’Avignon, durant lequel nous n’avons pas chômé sous le soleil provençal, pour prendre soin de nos chers oliviers. Observation des jeunes olives, pulvérisation d’argile anti-mouche, pose de pièges, taille des rejets, et question de l’eau. Vous nous suivez ? Après les fleurs, les olives Lors de notre visite fin mai dernier, la floraison touchait à sa fin et les … Continuer de lire Journal de l’oliveraie – Juillet 2020 – Fructification

Biodiversité dans l’oliveraie

L’agroécologie, la biodynamie, l’agroforesterie, la permaculture, la bio… autant de sujets passionnants dans lesquels on se perd un peu. Mais ce qu’on sait, c’est qu’on apprend beaucoup en observant les plantes et en respectant les écosystèmes ! Alors nous nous sommes mis a observer les fleurs, les herbes, les arbres, les insectes, les oiseaux et autres animaux de notre oliveraie dans le Vaucluse. Et à … Continuer de lire Biodiversité dans l’oliveraie

Journal de l’oliveraie – Mai 2020 – Floraison et biodiversité

Nous avons profité de la levée de la restriction à 100 km pour aller faire un tour dans notre oliveraie et voir comment nos chers oliviers se portaient. Et ils vont bien ! Voici quelques nouvelles. Après la taille, les feuilles Du 6 au 15 mars dernier, nous avons procédé à une coupe assez drastique de nos oliviers, qui n’avaient pas été taillés depuis deux … Continuer de lire Journal de l’oliveraie – Mai 2020 – Floraison et biodiversité

Journal de l’oliveraie – Mars 2020 – La première taille

Mars 2020. C’est le moment de faire une petite coupe de printemps à nos 104 oliviers, pour qu’ils soient bien productifs dans les années à venir. Au long de notre voyage, nous avons assisté à des démonstrations de taille et vu plusieurs méthodes différentes : en gobelet, en plateau, en nuage, ou même en bonsaï. Mais là, maintenant qu’on a le sécateur à la main, … Continuer de lire Journal de l’oliveraie – Mars 2020 – La première taille

Naissance de l’oliveraie In Olio Veritas

Après un an et demi de voyage à la rencontre d’oléiculteurs et d’experts passionnés, nous avons décidé de nous lancer dans le grand bain de l’huile d’olive, et d’acheter une petite parcelle de 104 oliviers à Cabrières-d’Avignon dans le Vaucluse. Lors de la première récolte des olives, le weekend du 11 novembre 2019, avec une quinzaine d’amis, nous avons cueilli à la main 1,6 tonne … Continuer de lire Naissance de l’oliveraie In Olio Veritas