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Mas de Flandi – Espagne, Aragon

Propriétaire : Eduard Susanna Nadal (et son associé Albert Barrobés) Marques : FRUIT&BRANCA et MAS DE FLANDI Depuis : 2009 Lieu : Mas de Flandi, Calaceite, Aragon, Espagne Oliveraie : 40 hectares, 6000 arbres Variétés : 4 variétés différentes dont Empeltre, Picual et Arbequina Récolte : début octobre Moulin : Eduard est également moulinier et presse donc ses olives dans son moulin Production : 5000 à 8000 litres par an en moyenne Autres produits … Continuer de lire Mas de Flandi – Espagne, Aragon

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Finca Abril – Catalogne, Espagne

Producteurs : Hélène Megret et Franck Debyser Marques : Finca Abril, Casa Maria Depuis : 2016 Lieu : région du Baix Ebre, province de Tarragone, en Catalogne Oliveraie : 9 hectares Variétés : la Morruda (DOP) – Sevillanca (DOP) – Arbequina Récolte : manuelle, en octobre Moulin : Mas de Flandi (Calaceite, en Aragon) Production : 300 litres en 2019 Autres produits : amandiers, orangers Spécificités : biologique (Dé)connexion avec la Nature … Continuer de lire Finca Abril – Catalogne, Espagne

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Cova Fumada – Catalogne, Espagne

Productrice : Cécile Cron Marque : Cova Fumada Depuis : 2007 Lieu : région du Baix Ebre, province de Tarragone, en Catalogne Oliveraie : 3,5 hectares, 287 oliviers + achat d’olives à des oléiculteurs bio voisins Variétés : 3 variétés autochtones : Sevillenca, Morruda, Farga Récolte : octobre, avec des peignes, des vibreurs de branche (« ganchos ») et filets Moulin : Mas de Flandi à Calaceite, en Aragon Production : 1000 litres par an … Continuer de lire Cova Fumada – Catalogne, Espagne

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Oli Coll del Alba – Catalogne, Espagne

Producteur : Xavier Guilera Marque : Oli Coll del Alba Depuis : 2013 Lieu : région du Baix Ebre, province de Tarragone, en Catalogne Oliveraie : 30 hectares exploités Variétés : Sevillenca, Moruda, Farga (variétés locales) Récolte : octobre Moulin : Mas de Flandi (Calaceite, en Aragon) Production : 2000 litres par an en moyenne Autres produits : miel Spécificités : agriculture entièrement biologique Les douze travaux de Xavier Guilera Retaper une oliveraie laissée à l’abandon … Continuer de lire Oli Coll del Alba – Catalogne, Espagne