Selon les données officielles des pays et les estimations du Secrétariat exécutif du COI, la production mondiale de la campagne 2019/20 est estimée à environ 3.144.000 tonnes, ce qui représente une diminution d’environ 2,3% par rapport à la campagne précédente. Les importations et les exportations sont estimées à plus de 950.000 tonnes respectivement.

Les pays membres du COI auraient produit un total de 2.942.500 t, soit 93,6% du total mondial de la campagne 2019/20 mais une diminution de 3,2% par rapport à la campagne précédente. Le groupe des pays producteurs de l’UE prévoit une production de 2.011.000 tonnes, soit 11,1% de moins que la campagne antérieure. Les autres pays membres du COI auraient produit 931.500 t, soit 20% (155.500 t) de plus que la campagne précédente.

La consommation mondiale aurait atteint 3.094.000 t, soit une augmentation de 6,4% par rapport à la campagne précédente.

Newsletter du COI, décembre 2019