Le Moulin Cornille – Baux-de-Provence, France

Producteur : coopérative de 800 oléiculteurs Marque : Moulin Jean-Marie Cornille Depuis : XVIIème siècle Lieu : Maussane, Baux-de-Provence, France Oliveraie : – Variétés : Salonenque, Grossane, Béruguette, Verdale des Bouches du Rhône, Picholine Récolte : fin octobre – fin décembre avec des peignes et filets Moulin : coopérative depuis 1924, customisation des machines pour le fruité noir Production : 150 000 L d’huile par … Continuer de lire Le Moulin Cornille – Baux-de-Provence, France

祥宇 Xiangyu – Chine

Producteur : Madame Yuhong Liu Marque : Xiangyu Date d’installation : 1997 Lieu : district de Wudu, province du Gansu Oliveraie : 1 000 ha en propre + coopérative sur 20 000 ha Variétés : Leccino, Koroneiki, Pendolino, Picual, Picholine, mais aussi les variétés chinoises Ezhi-8 et Gheng’Gu-32 Récolte : octobre et novembre, à la main Production : > 2 millions de litres par an … Continuer de lire 祥宇 Xiangyu – Chine