Une nouvelle histoire de reconversion réussie dans l’oléiculture avec Eduard Susanna, passé des cosmétiques à l’huile d’olive au tournant des années 2010. Rencontre avec un passionné qui cumule l’activité d’exploitant agricole avec celle de moulinier. Deux missions qu’il poursuit avec la même exigence de qualité. Continuer de lire Mas de Flandi – Espagne, Aragon
Frank et Hélène sont marins. Il est capitaine de yachts de luxe et elle a monté son entreprise de travaux sous-marins à Porquerolles. Rien ne les prédestinait donc à s’attacher à des terres. C’est pourtant au fin fond d’une vallée surplombant le Delta de l’Ebre, au sud de la Catalogne, qu’ils ont ancré leur récente passion pour les oliviers. Loin des câbles et des paillettes, en connexion avec la Nature. Continuer de lire Finca Abril – Catalogne, Espagne
L’huile d’olive mériterait une place bien plus grande dans le cœur des consommateurs ! Cécile a le parlé franc, une créativité débordante et l’envie folle de partager sa passion pour l’huile d’olive, de faire savoir la beauté et la richesse de ce précieux or vert. Elle nous emmène visiter son oliveraie au sud de la Catalogne et nous présente différents acteurs clés de la région. En route ! Continuer de lire Cova Fumada – Catalogne, Espagne
Les douze travaux de Xavier Guilera Retaper une oliveraie laissée à l’abandon n’est jamais chose aisée. Alors 30 hectares d’oliviers retournés à l’état sauvage, sur des terrasses escarpées et difficilement accessibles, on vous laisse imaginer. C’est pourtant ce qu’entreprend Xavier Guilera depuis 7 ans, dans les contreforts du Delta de l’Ebre, au sud de la Catalogne. Avec passion, amour du travail bien fait et respect … Continuer de lire Oli Coll del Alba – Catalogne, Espagne
In Olio Veritas 