Le Moulin de la Malissonne – La Cadière d’Azur (France)

Les multiples vies de Denis Pietri, le marin-moulinier Amoureux de la vie en mer, l’ancien capitaine de marine marchande Denis Pietri est aussi un aficionado de l’oléiculture, qu’ont pratiquée de nombreuses générations de sa famille avant lui. Avec ses mains expertes en mécanique et son esprit adroit, il a façonné au cours des 17 dernières années un moulin qui se distingue par la qualité de … Continuer de lire Le Moulin de la Malissonne – La Cadière d’Azur (France)

Oli Coll del Alba – Catalogne, Espagne

Les douze travaux de Xavier Guilera Retaper une oliveraie laissée à l’abandon n’est jamais chose aisée. Alors 30 hectares d’oliviers retournés à l’état sauvage, sur des terrasses escarpées et difficilement accessibles, on vous laisse imaginer. C’est pourtant ce qu’entreprend Xavier Guilera depuis 7 ans, dans les contreforts du Delta de l’Ebre, au sud de la Catalogne. Avec passion, amour du travail bien fait et respect … Continuer de lire Oli Coll del Alba – Catalogne, Espagne