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Moulin des Ombres – Gard, France

Propriétaire : Jean-René de Fleurieu Marque : Domaine des Captives – Château de Montfrin – Moulin des Ombres Depuis : milieu des années 1990 Lieu : Montfrin, Gard (France) Oliveraie : plus de 80 hectares d’oliviers en haute densité, soit près de 120.000 arbres Variété : une quinzaine de variétés : arbequina, coratina, koroneiki, petit ribier… Récolte : entièrement mécanisée en septembre/ octobre (fruité vert) … Continuer de lire Moulin des Ombres – Gard, France

Mount Grey Olives – Nouvelle-Zélande

=> ENGLISH VERSION Producteur : John et Jan Dodgson Marque : Mount Grey Olives Année : 2009 Lieu : Amberley, North Canterbury, Nouvelle-Zélande Oliveraie : 7 Ha, 2000 arbres Variétés : Leccino, Barnea, Frantoio, J-2, Manzanillo, Verdale Récolte : en juin, mixte : peignes et mécanique Production : 3000 L par an Autres produits : huiles infusées, olives de table, savons et cosmétiques naturels Le … Continuer de lire Mount Grey Olives – Nouvelle-Zélande