L’Ernaghju – Stéphanie Bouyrie

  • Producteur : Stéphanie Bouyrie
  • Marque : L’Ernaghju
  • Année : 1993
  • Lieu : Urtaca, Haute-Corse, France
  • Oliveraie : 6 ha, 1400 arbres
  • Variétés : Germaine, Sabine
  • Récolte : janvier – juin
  • Production : 4000 L par an
  • Autres produits : vinaigre naturel, liqueur de myrte, savons naturels
  • Spécificités : Oliu di Corsica AOP

Après avoir travaillé des années dans le tourisme, Stéphanie Bouyrie a changé de vie en 2001 pour rejoindre son mari dans l’oléiculture. Depuis 2007, c’est elle qui est aux manettes de l’Ernaghju. Elle nous raconte cette folle aventure avec le sourire.

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Pour le camping à la ferme, rendez-vous sur le site de Bienvenue à la Ferme.

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