Oleificio Osvaldo Vanini – Lac de Côme, Italie

Dans la jolie ville de Lenno, Osvaldo Vanini perpétue la tradition familiale à la tête du principal et plus ancien moulin à huile du lac de Côme, ouvert par ses aïeux en 1850. Ici se pressent chaque automne les oléiculteurs amateurs et professionnels de la région pour confier leurs olives aux mains expertes d’Osvaldo qui, le reste de l’année, commercialise l’huile ainsi obtenue dans la boutique attenante au moulin. Continuer de lire Oleificio Osvaldo Vanini – Lac de Côme, Italie