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Moulin des Ombres – Gard, France

Propriétaire : Jean-René de Fleurieu Marque : Domaine des Captives – Château de Montfrin – Moulin des Ombres Depuis : milieu des années 1990 Lieu : Montfrin, Gard (France) Oliveraie : plus de 80 hectares d’oliviers en haute densité, soit près de 120.000 arbres Variété : une quinzaine de variétés : arbequina, coratina, koroneiki, petit ribier… Récolte : entièrement mécanisée en septembre/ octobre (fruité vert) … Continuer de lire Moulin des Ombres – Gard, France