Producteur : Mona et Kamel Morkos Marque : Morkos Premium Extra Virgin Olive Oil Année d’établissement : 2000 Lieu : Deir Mimas, Liban Oliveraie : 6 hectares, 1400 arbres Variétés : Soury, Baladi et quelques Arbequina Récolte : fin septembre pour l’extravierge Moulin : utilise le Alpha Laval 3 phases de producteurs voisins Production : 220L d’extravierge, 800L d’huile vierge et 200L de lampante pour … Continuer de lire Morkos – Liban